Située à Tours, La Chope est une brasserie élégante à l’esprit Belle Époque, mêlant confort et raffinement. Dans un décor chaleureux aux banquettes de velours, miroirs anciens et comptoir en zinc, l’établissement accueille jusqu’à 120 couverts pour des repas en famille ou des rendez-vous professionnels. En cuisine, l’accent est mis sur les produits de la mer, travaillés selon les arrivages et la saisonnalité des pêches françaises. Fruits, légumes et autres produits locaux proviennent des marchés de Tours, permettant de composer une carte généreuse et gourmande, fidèle au riche terroir tourangeau.
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