Au cœur de Tours, La Souris Gourmande est un restaurant convivial entièrement dédié à la cuisine au fromage. Dans une ambiance chaleureuse et originale, l’établissement met à l’honneur les produits frais et locaux, sublimés par une grande variété de fromages issus des régions de France. Attachée aux circuits courts, la maison s’approvisionne auprès d’artisans reconnus tels que Rodolphe le Meunier (MOF affineur), la Boucherie Gallais, le maraîcher Couton ou encore la charcuterie La Montlouisienne. Une adresse incontournable pour les amateurs de fromage en quête de saveurs authentiques et généreuses.